Al fine di migliorare il comfort acustico del rinomato ristorante, classificato al 1° posto The World’s 50 Best Restaurants 2019, è stato sviluppato un progetto di correzione acustica dei locali con il rigoroso vincolo di poter essere realizzata senza la necessità di sospendere l’attività di ristorazione.
La soluzione ha previsto l’installazione di pannelli assorbitori dimensionati e localizzati sulla base dei dati ottenuti da un rilievo strumentale preliminare in grado di rappresentare lo stato di fatto sotto il profilo sia del tempo di riverberazione che dell’intellegibilità del parlato. Il collaudo strumentale finale ha consentito di accertare un netto miglioramento dalle condizioni di partenza in linea con gli obiettivi prefissati dal progetto.
